Nhụy của hoa nghệ tây (saffron) được xem là gia vị mắc nhất thế giới với giá gần trăm triệu cho 1kg. Loài hoa này được trồng nhiều ở Morocco, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Iran, Ấn Độ, Hy Lạp...
Hàng năm, vào cuối tháng 10 đến đầu xuân, khi những bông hoa màu tím tuyệt đẹp nở rộ cũng là lúc du khách đổ về ngắm nhìn. Trên những luống đất khô cằn mọc lên những khóm hoa nghệ tây tuyệt đẹp, kiêu sa với sắc tím mê mẩn.
